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池袋にラップ&ボウルサラダ専門店 50種以上のトッピング&ドレッシング

「Saladish(サラディッシュ)」で提供するサラダボウル

「Saladish(サラディッシュ)」で提供するサラダボウル

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 池袋サンシャインシティ(豊島区東池袋3)アルパ1階に5月29日、ラップ&ボウルサラダ専門ファストカジュアルレストラン「Saladish(サラディッシュ)」がオープンする。

店内のイメージ

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 サラダをサイドオーダーとしてではなく、メーンディッシュとして提供する同店。ボウル、ライスボウル、トルティーヤラップの3つの食べ方を用意し、2種類の野菜(レタスミックス、ホウレンソウ)、40種類以上のトッピング、13種類以上のホームメードドレッシングの組み合わせで、オリジナルのフレッシュサラダを作ることができる。

 ニューヨークスタイルだが、日本独自のゴマや和風ダシを生かしたドレッシングなどを用意。メニューは、成人が1日にとるべき野菜の70%を取れるようするなどボリュームにこだわったという。

 ドレッシングは、シーザークラシック、クリーミーごま、サウザンアイランド、サルサ&サワークリーム、ワインヴィネグレット、バジル、イタリアンビネガー、オニオン、オニオン&ガーリック、和風ダシ、大根おろし、チャイニーズなど。

 トッピングにはブロッコリー、アボカド、グリルドチキン、エビ、生ハム、サーモン、セロリ、そば、ツナ、温泉卵、ミックスビーンズなどをラインアップ。スープやスムージーなどのほか、セットのパンにはメゾンカイザー製のオリジナルフォカッチャを用意する。

 営業時間は10時~21時。

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