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東武池袋で「北陸・信越展」 すし・スイーツのイートインも

「百万石握り」「白えび天ぷら」「村上牛ローストビーフ&ステーキ弁当」「かき氷 銀朱」

「百万石握り」「白えび天ぷら」「村上牛ローストビーフ&ステーキ弁当」「かき氷 銀朱」

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 「北陸・信越展」が10月4日、東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)8階催事場で始まる。

「黒いちじく『ビオレソリエス』パフェ」

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 石川・福井・富山・長野・新潟5県のグルメを扱い、食の62店、工芸品の15店を展開。4回目となる今回は、海の幸や山の幸を使った弁当やスイーツを販売。「どじょう蒲焼(かばやき)」など金沢グルメも特集する。

 イートインで提供するのは、「苺(いちご)菓子りつか」の「かき氷 銀朱」(1,870円、各日販売予定150点)など。軽井沢産の夏イチゴを使い、自家製練乳と白ワインジュレに炭酸を加えたベリーソースで仕上げる。

 「フルーツむらはた」の「黒いちじく『ビオレソリエス』パフェ」(3,001円、各日販売予定30点)は、九谷焼の専用パフェグラスで提供。「金沢玉寿司(すし)」の「百万石握り(12貫・みそ汁付き)」(3,630円)も用意する。

 持ち帰りで販売するのは、「のざきの焼魚」の「どじょう蒲焼」(5本=650円)、石川「板屋」の和菓子「こもかぶり」(1,512円)、石川「加賀西善」の海鮮弁当「百万石かがやき御膳」(2,592円、各日販売予定30点)など。

 石川県のほか、富山県「白えび屋」の「白えび天ぷら」(1,080円)、同「ホタルイカ天ぷら」(648円)、長野県「小川の庄 おやき村」の「縄文おやき(なす、あずき、野沢菜、しめじ野菜など)」(各201円)、福井県「福そば」の「越前おろしそば・焼き鯖(さば)寿司(すし)2貫セット」(1,100円)、新潟県「村上牛 新羅」の「村上牛ローストビーフ&ステーキ弁当」(2,970円)なども用意する。

 開催時間は10時~19時。10月10日まで。

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