淡路島バーガー専門店「シマウマバーガー」（豊島区東池袋1）が12月26日、池袋にオープンした。

「チーズバーガー」

　同店のハンバーガーには、淡路島玉ねぎのオニオンフライが入る。パティには淡路牛を使う。本店は淡路島（兵庫県）で、池袋店は東京1号店。店名は「島」と「うまい」から「シマウマバーガー」と名付けたという。

　「シマウマバーガー」（880円）は、全粒粉バンズに、オニオンフライ、パティ、自家製トマトソース、ベーコン、チーズ、ハンバーガー用に開発したというマヨネーズを挟む。ジュニアサイズ、ダブルサイズ、トリプルサイズも用意する。

　「テリヤキバーガー」（780円）、「炙（あぶ）りチーズバーガー」（1,100円）、「バジルチーズバーガー」（980円）なども販売。今後は、「ブラックバンズのビフカツバーガー」「京ネギとゆずこしょうの宇治抹茶バーガー」「季節のフルーツたっぷりのパフェバーガー」などの提供も予定する。

　池袋店を皮切りに3月には、吉祥寺に出店。4月以降にも3、4店がオープンを予定するという。

　営業時間は11時～20時。