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西池袋に海鮮居酒屋「浜焼次郎」-フードナビが低価格路線の新業態

大漁旗が掲げられた店内

大漁旗が掲げられた店内

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 西池袋エリアに海鮮居酒屋「海鮮赤ちょうちん 浜焼次郎」(豊島区西池袋1、TEL 03-5928-0889)がオープンして1カ月が過ぎた。「浜焼太郎」を経営するフードナビ(南池袋2)の新業態。

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 店舗面積は16坪。席数は28席。メニューの大部分を180円~380円で提供し、飲み放題と食事7品のコース(1,680円)を目玉に据える。

 提供する料理は塩・米・しょうゆにこだわり、調味料などすべてオリジナルのものを使用しているという。メニューは「刺し身3種盛り」(780円)、「たこわさび」(180円)、「ほほ肉のねぎま串」(280円)、「にしん開」(380円)、「さけ茶漬け」「炙(あぶ)りサーモン丼」(以上480円)など。客単価は1,500円~2,500円を見込む。

 同社は今後、「焼浜太郎」と「焼浜次郎」の2本柱とし、今年中に合わせて50店舗の出店を目指すという。

 「新鮮な海産物をできる限り安く提供するのを目標とするが、品質を下げたり手を抜いたりすることは一切ない」と同社広報の有田さん。「また来たいと思っていただけるような店づくりを目指す」とも。

 営業時間は17時~翌5時。

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