池袋東口「g.u.」の隣のビル地下1階に10月28日、フォー専門店「PHO（フォー）24 池袋東口駅前店」（豊島区南池袋1、TEL 03-5992-2212）がオープンした。運営はセブン＆アイ・フードシステムズ（千代田区）。7月1日にオープンした市ヶ谷店に続き国内2店舗目の出店となる。

　「PHO24」はベトナムの庶民料理として親しまれているフォー（米粉麺）をメーンに提供するレストランチェーン。ベトナム国内に51店舗、インドネシア、香港、フィリピンなど日本を含む国外21店舗を展開している。

　店舗面積は約69平方メートル。席数は32席。店内は緑と黒を基調とし、「シンプルながらもアジアの風を感じられる開放的な空間」に仕上げたという。

　同店のフォーは24種類の素材で作った「まろやかでこくがある」スープが特徴。「牛肉のPHO」（730円）、「鶏肉のPHO」「たっぷり野菜のPHO」（以上630円）の3種類を用意し、フォーとは別皿で、モヤシ、パクチー、ミント、唐辛子、ライムのトッピングを提供する。

　その他のメニューは、ベトナム式のサンドイッチ「エビとアボカドのバインミー」（490円）、「エビと鶏肉の生春巻き（2本）」（390円）、ココナツ香るもち米を使用した「ベトナム風 五目おこわ」（330円）、「青パパイアと蒸し鶏のサラダ」（590円）、「アラカルトプレート（前菜盛り合わせ）」（890円）、デザートにはベトナムの伝統甘味「タロイモのチェー」「フルーツたっぷりのチェー」やベトナムプリン「バイン・フラン」（以上390円）などを用意。

　ドリンクは、フルーツを使った「ジャックフルーツジュース」「ロンガンジュース」（以上290円）、練乳を入れる「ベトナムコーヒー」（380円）などのほか、「BEER333」（480円）、「ハノイビール」（530円）などのアルコールもそろえる。

　ランチタイム（10時～15時）にはセットメニュー（730円～）も。テークアウト・メニューも用意する。

　「ベトナム料理は日本人の嗜好（しこう）に合いやすく、今後、より成長できるチャンネル」と広報担当の諏訪さん。

　営業時間は10時～23時。