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東池袋に野菜ラーメン店「ひまわり」  パクチー、大葉など野菜トッピング無料

パクチー、大葉、水菜などをトッピングに

パクチー、大葉、水菜などをトッピングに

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 東池袋にラーメン店「ひまわり」(豊島区東池袋1)がオープンして2カ月がたった。

店内は女性も入りやすいようカラフルな内装に

 みそラーメンで知られる「麺処花田」のコンセプト店舗で野菜ラーメンがメーンの同店。これまで油そば専門店として営業していたが、たっぷりの野菜をトッピングしたラーメンを主力商品に、今年6月にリニューアルオープンした。店舗面積は10坪。座席数はカウンター10席とテーブル席2台。

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 店長の石井さんは 「女性をターゲットに、女性客のニーズに合わせたいとの思いから、野菜をコンセプトにした」と話す。パクチー、かいわれ大根、大葉、カボチャの素揚げ、揚げニンニク、水菜などの野菜を、量も自由に無料でトッピングできる。「好みのラーメンを食べてほしいため、一人一人のニーズにも対応する」とも。麺は中細麺と中太麺の2種類。麺増し無料。

 現在は、豚骨と鶏ガラがベースのラーメン(790円)のみだが、今後は、アサリ、シジミ、煮干し、岩塩などを使った塩ラーメンも提供する予定。「季節に合わせた野菜ラーメンを用意するので、ぜひ足を運んでほしい」と呼び掛ける。

 このほか、現在放映中のTVアニメ「アルスラーン戦記」とコラボした「アルスラーメン」(920円)も用意。1食につき描きおろしオリジナルポストカード7種類から1枚をランダムで進呈している。

 営業時間は11時~15時30分、17時~22時。日曜定休。

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