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池袋の焼き菓子店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」でフィナンシェ販売イベント

「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」のフィナンシェ(写真提供=エーデルワイス)

「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」のフィナンシェ(写真提供=エーデルワイス)

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 イベント「フィナンシェジャック」が1月21日、東武百貨店池袋本店(豊島区西池袋1)地下1階の焼き菓子店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」で始まる。

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 仏ブルターニュの焼き菓子を販売する同店。焦がしバターとアーモンドのコクと香ばしさを組み合わせた同店のフィナンシェは、隠し味にブルターニュ特産の「ゲランドの塩」を使い、外側はカリッと中はふんわり・しっとりとした食感になるよう店内で焼き上げる。

 イベントで販売する「フィナンシェ」(249円~)のラインアップは、「プレーン」「キャラメル・サレ」「チュロス」「チェリーとチーズ」「ガナッシュショコラ」「フランボワーズ」「抹茶と栗」「ラムレーズンサンド」。

 営業時間は10時~20時。1月31日まで。

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