「Suicaのペンギンビュッフェ」が5月2日、ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1)で始まる。
「Suicaのペンギン」を表現した、オードブル、肉料理、デザートなど25メニューを用意する同企画。期間中、ホテルオリジナルグッズが当たる抽選会も行う。
「Suicaのペンギン オードブル」は、カリフラワーのムースとオマールのコンソメジュレに、魚のムースで仕上げたSuicaのペンギンを浮かべた。
「Suicaのペンギン メイン肉料理」は、仙台牛と豚肉のハンバーグに、チェダーチーズを挟んだSuicaのペンギンパイをトッピングする。
「Suicaのペンギン メインデザート」は、メロンゼリー、メロンコンポートブランマンジェ、マンゴーパッションクーリ、はちみつとバニラのババロア、木イチゴのコンフィチュールを使ったミニパフェを用意する。メロンゼリーのバブルバスに漬かるSuicaのペンギンを表現した。
Suicaのペンギンのデザートはこのほか、「Suicaのペンギン マカロン(レーズン&バタークリーム)」「Suicaのペンギン プリン(紅茶のミルクプリン&レモンクーリ)」「Suicaのペンギン イチゴの台湾カステラ」を用意する。
開催時間は、12時30分~14時30分、17時~19時(6日は12時30分~の回のみ)。料金は、大人=1万円、小学生=4,000円、4歳~6歳=2,000円。大人のみ「Suicaのペンギン 傘カバー」の土産を付ける。予約は4月6日12時から、「ホテルメトロポリタン」ホームページで受け付ける。5月6日まで。