池袋に1月24日、鶏料理メインの居酒屋「MARUDORI IKE 鶏（いけどり）」（豊島区南池袋1、TEL 03-3590-1200）がオープンした。運営は飲食店を展開するジェイプロジェクト（名古屋市）。

唐揚げ（手羽）

　石窯で焼き上げた丸鶏と手作りの漬け込みハイボールやサワーがお薦めだという同店。担当者は「全員で丸鶏をシェアして、スタッフとの会話を楽しみながらわいわい食べて飲める店」と話す。

　丸鶏は特製のスパイスに漬け込んだ岩手県の清流鶏を石窯で焼き上げることで柔らかくジューシーに仕上げており、イギリス王室ご用達の「MALDON塩」で食べることを勧める。

　商品ラインアップは、「岩手県清流鶏MARUDORI石窯焼き」（1,280円）、「唐揚げ」「ペペロンキャベツ」（以上480円）、「お野菜畑のバーニャカウダ」（S＝780円、L＝1,280円）、「三つのたぱす盛り合わせ」（980円）、「いちごのグリルシュークレープ」（580円）など。

　漬け込みハイボールは、「ハニーレモン＆ライム」「アップル＆シナモン」や、冬季限定の「黄柚子（きゆず）はちみつ」「フレッシュジンジャー」など。サワーは「あらごし白桃」「塩トマト」「粒つぶキウイ」（以上500円）など。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は16時～）。