カレー店「スパイス研究所BistroMAD CHEFs（ビストロ マッドシェフ）」の池袋東口店（豊島区東池袋1）、池袋西口店（豊島区西池袋3）がオープンして1カ月がたった。

「ポケットピザパラーター」

　浜松町に本店を構える「スパイス研究所MAD CHEFs」のフランチャイズ1号店・2号店として、それぞれ6月にオープンした。インドとネパールで修業したシェフが作るカレーやナンなどを販売する。

　カレーは、「MADカレー（週替わりお薦めカレー）」（1200円）や、バターチキン、ほうれん草、マトン、シーフード、キーマ、チキンなどの種類を用意する。ナンは、チーズナン、ハニーチーズナン、ガーリックナン、黒ゴマナンなどを用意する。

　「ポケットピザパラーター」（790円～）は、チャパティの生地をのばし、何層にも折りたたみ焼き上げた「パラーター」に、チーズ、野菜、ヨーグルトに漬け込んだ鶏もも肉などの具材を挟んだポケットピザ。

　このほか、タンドール料理のセット「トータルテイストグリル」（2,290円）、「中東のチーズキーマガパオ」（1,350円）、「チョコナンWithバニラアイス」（800円）なども用意する。

　営業時間は11時～24時。