目白の「椿山荘」（文京区関口2）で8月1日、岡山県の酒米「雄町」を使った日本酒を全国から集めたイベント「第4回 雄町サミット」が行われる。主催は岡山県酒造組合、岡山県酒造好適米協議会、JA全農おかやま。

　「独特の優しさとまろやかさが特徴」という雄町を使った日本酒を全国から集め、講演会、懇親会、利き酒会を行う。岡山県産の酒造好適米への認識を深め、雄町米を使った酒の評価を高めることで、販路拡大と有利販売を図るために始められた。

　雄町は背丈が160センチ以上になり倒伏しやすく栽培が難しいため、全国の酒造家に渇望されながらも普及が進まず、「幻の米」と呼ばれている。岡山県は全国でも1年間の日照時間が長く、豊富な水量、穏やかな風という気候風土から、栽培が難しいとされている酒米の生産に適しており、雄町のほとんどが同県で生産されている。

　イベント前に行われる鑑評会には、100種類程度の日本酒の出品される。出品酒は利き酒会で振る舞われ、マスカット、ピオーネ、桃、トマト、千家牛などの岡山県産の食材を使った料理も提供。そのほか、民俗学者・神崎宣武さんによる「神と酒と人」をテーマにした講演も予定する。

　開催時間は15時～19時を予定。定員は150人で、参加費は5,000円。申し込み方法はホームページで確認できる。