南池袋・東通りに「PATISSERIE MARIAGE（パティスリー・マリアージュ）池袋店」（豊島区南池袋2、TEL 03-3984-0141）がオープンして2カ月がたった。店舗面積は56平方メートル。

カフェ・スペース

　店主の高崎享シェフはベルギー、ルクセンブルクなどで修業し、2000年にパティスリー「Atelier de TT（アトリエ・ドゥ・テテ）」（南池袋2）をオープン。現在アトリエ・ドゥ・テテではケーキの製造のみ行い、パティスリー・マリアージュで販売している。

　一番人気のケーキは、カカオ分70％のチョコレートを使ったムース「アカリグア」（475円）。ほかに「オペラ」（508円）、「ベルガモット」（487円）、「ダブルチーズケーキ」（540円）など。「ピエモンテ」（475円）はグリオット・チェリーのタルトにピスタチオ・ムースをのせたケーキだ。

　焼き菓子・クッキー類に加え、クロワッサン・クイニーアマン・ベルギーワッフルなども販売。店内にはカフェ・スペース（12席）も設け、ケーキセットを用意する。平日にはランチメニュー（4種、各1,080円）も提供。「ビタミンサラダとタルティーヌ」や「エビトマトクリームパスタ」のセットなど。

　「かわいいものが多いので、プレゼントを探している方などにも利用いただければ」とスタッフの開田さん。現在2階をカフェ・スペースに改装中で、5月中旬にオープンを予定。1階が「かわいらしい雰囲気」をイメージしているのに対し、2階は「安らげる空間」になるという。

　営業時間は10時～19時（ランチタイムは11時30分～15時）。