東京メトロ池袋駅構内の「Echika（エチカ）池袋」（豊島区西池袋3）につけ麺・ガッツリ系ラーメン店「麺屋 心」がオープンして1カ月が過ぎた。運営は山岸一雄製麺所などを展開する「J-style」（中央区）。

店舗外観

　つけ麺は動物系と魚介系のうまみのバランスにこだわったというつけダレと、小麦の風味を生かした特製極太麺が特徴だという。ガッツリ系のラーメンでは、豚背アブラのうまみ・まろみを生かしたスープに極太麺が絡む「特製フジヤマ」が「おすすめ」。

　メニューは「つけ麺」（小＝600円、並＝650円、大＝750円）、「シビレル辛つけ麺」（700円）、麺と野菜の大盛り無料の「特製フジヤマ」（950円）など。

　「つけ麺・ガッツリ系ラーメンの店だが、女性一人でも利用していただけるような店作りを意識している。今後は、よりシンプルで素朴な味わいの野菜をたっぷり使った『野菜そば』の販売を予定してる」と同社担当者。

　「幅広い年齢層の方々・男女問わずにつけ麺・ガッツリ系ラーメンを楽しんでいただける店となっている。ぜひお気軽にお立ち寄りいただきたい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～23時。