カスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス」が2月16日、サンシャインシティ（豊島区東池袋3）専門店街アルパ地下1階にオープンする。

　約30種類の具材を自由に組み合わせたオリジナルサラダを提供する同店。席数は13席。テイクアウトをはじめ、セルフレジでの注文や専用アプリからの事前注文にも対応する。

　メニューは、「クラシック・チキンコブ」（1,394円）、「クリスピーエッグボウル」（1,098円）、「ファームボウル」（1,578円）、「チキンチリボウル」（1,376円）、「サーモンクリーム」（1,434円）、「プロテインベジー」（1,688円）、「ローストポテトシーザー」（1,098円）など。

　営業時間は10時～21時。