西池袋に日本全国各地の日本酒を提供する「日本酒専門店 福ふくろう。」（豊島区西池袋1、TEL 03-6907-1151）がオープンして2カ月が過ぎた。

　同じビルに店を構えるおでん料理店「福ふくろう。」の2号店となる同店。1号店で日本酒好きの利用客が多く、「もっといろいろな日本酒が飲みたい」という要望に応えて出店した。

　以前は東武百貨店池袋店で働き、社歴の約半分を酒売り場で過ごしたという店長の関根芳雄さん。ビアバーも経営していたこともあり、あらゆる酒に精通しているという。

　店舗面積は約30平方メートルで、席数は16席。日本全国の地の日本酒や季節の日本酒をそろえる。

　食事メニューは、おでん専門店の1号店が用意。おでん（210円）や、おでんだしを使った「だし巻き卵」「茶わん蒸し」（以上680円）、「おでんだし茶漬け」（580円）などのほか、旬の食材を使った季節の料理を提供する。今後は乾き物を中心に、日本全国各地の日本酒の「あて」をそろえて、「日本酒と料理のいいマリアージュを提供できれば」という。

　提供する日本酒は小（60ミリリットル）、中（120ミリリットル）、大（1合）と3サイズから選べ、小サイズ（340円～）で試し飲みを行い、テイストに合った日本酒を探せるのが特徴。

　日本酒以外では、「都内で提供している店はないのでは」という、日本酒の蔵元が提供している「常陸野ネストビール ホワイトエール」（780円）や焼酎15種、日本酒で漬けた梅酒、日本酒とユズ、マンゴー、グレープフルーツなどのビネガーで作る「日本酒カクテル」（680円～）も提供する。

　今後は2～3カ月に1回のペースで蔵元から杜氏（とうじ）などを招き、日本酒について話を聞くトークイベントを開いていく予定。

　「日本酒が苦手だったり飲んだことが無い方でも気軽に来てほしい。『日本酒のドクター』となり、その人に合った好みの日本酒を提供したい」と関根さん。「日本酒の楽しみ方を発信し、多くの方が日本酒好きになっていただければ」とも。

　営業時間は18時～翌朝まで。日曜定休。