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池袋のプリンスホテルで「ストロベリー&ホワイトショコラ」ビュッフェ

「ストロベリー&ホワイトショコラスイーツブッフェ」メニュー(写真提供=西武・プリンスホテルズワールドワイド)

「ストロベリー&ホワイトショコラスイーツブッフェ」メニュー(写真提供=西武・プリンスホテルズワールドワイド)

 「ストロベリー&ホワイトショコラスイーツブッフェ」が3月14日、サンシャインシティプリンスホテル(豊島区東池袋3)の「カフェ&ダイニングChef's Palette」で始まる。

食事メニュー

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 期間中、「春の訪れ」をテーマに、イチゴとショコラを組み合わせたスイーツや、春野菜やイチゴなどを使った食事を30種類以上用意する。

 スイーツメニューは、ホワイトショコラをまとわせた「スフレチーズ」、イチゴバウムクーヘンをホワイトショコラでコーティングした「四つ葉のクローバー」、ピスタチオムースで仕上げる「いもむしムース」、「ショートケーキ」「木イチゴマカロン」「イチゴパイ」など。

 食事メニューは、「スモークサーモンとイチゴ風味のクロワッサンサンド」「シーフードのイチゴ風味マリネ」「紅茶鴨のピンチョス」「和牛スネ肉のカカオと赤ワインの煮込み」「ジャガイモのニョッキ ホワイトチョコレートのゴルゴンゾーラソース」「塩豚香草マリネ 菜の花のジェノバソース」「鶏もも肉のレモンペッパー風味ソテー 」「イチゴとアボカド とうふのタルト」など。

 ビュッフェ開催時間は、平日=12時~15時、土曜・日曜・祝日=11時30分~17時30分。料金は5,000円(土曜・日曜・祝日は5,500円)。5月15日まで。

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