池袋西口の創作和食居酒屋「手作り料理とお酒 えん 池袋西口店」（豊島区西池袋1、TEL 03-3983-7296）で4月3日、春の料理教室が開かれる。主催は同店を運営するビー・ワイ・オー（西池袋 3）。

　酒と和食と宴会を楽しんでもらおうと企画した。テーマは「さかなから締めの逸品まで、三品で仕上げるごちそうホームパティーメニュー」。5回目となる今回は、会場をこれまで開いてきた自由が丘店から同店に移して開催。参加者の中には男性もいるという。

　当日は、ワインの試飲と料理3品の実践・デモンストレーションを行う。その後、自分で作ったものを昼食会のような形で食べる。料理を教えるのは同店の料理統括長と副料理長。酒に関する説明は店長の中村さんが担当。料理は同店で普段から提供する「前菜盛り合わせ」やだしを使った一品、手まりずしのほか、ドリンクは東北地方、北関東の国産ワインを用意する。

　開催時間は11時～14時。定員は20人。会費は5,000円（食事、アルコール込み）。申し込みは3月31日まで。