池袋パルコ(豊島区南池袋1、TEL 03-5391-8000)7階に10月28日、新業態の卵料理専門店「OMS(オムズ)」(TEL 03-6907-0608)がオープンした。運営は「札幌カリー ヨシミ」などを展開するYOSHIMI(北海道札幌市)。
席数は44席。全体的にゆとりのある配置にし、内装は「パリのしゃれた小さなレストランをイメージした」という。
メニューによってよって卵を使い分けるほか、ソースやサラダに使うドレッシングなどは全て店内で作る。
メニューは、ホイップした卵を載せた「オムズドリア(カレー風味ドリア・ビーフカリーソースドリア・チキンと野菜のクリームドリア)」(980円~)、「比内地鶏の親子丼(小鉢・汁物付き)」(1,480円)、「たまご屋さんの卵サラダ」(480円)など。
デザートは、「比内地鶏のたまごプリン」(380円)、「比内地鶏のたまごカタラーナ」「北海道牛乳ソフトクリーム」(以上480円)など。ドリンクは、「ブレンドコーヒー」(420円)、「ヨーグルトミルクセーキ」(450円)、「エビスビール」(580円)など。
中鉢店長は「デザートメニューにある『北海道牛乳ソフトクリーム』は8階の系列店(「札幌カリー ヨシミ」=改装中)でテークアウトでも提供する。今後は(系列店の強みを生かし)連携してやっていく」と話す。
営業時間は11時~23時。