豚汁定食専門店「ごちとん 池袋西口店」(豊島区西池袋1)が11月22日、オープンした。
7 種類以上の豚汁と季節限定の豚汁を、おかず、魚、卵かけご飯などと組み合わせできる同店。メニューはテイクアウトにも対応する。
豚汁に使うみそは、麦みそ、米みそから選べる。具材は、豚しゃぶ、大きめにカットした野菜、豆腐など。豆腐は、北海道産大豆「とよまさり」と「オホーツクにがり」を使い、店で作る。
豚汁定食のメニューは、「ごろごろ野菜のごちそう豚汁定食」(979円)、「炙(あぶ)りスペアリブ豚汁定食」(1,166円)、「味噌(みそ)バターコーン豚汁定食」(1,056円)、「辛味噌(みそ)チゲ豚汁定食」(979円)、「もつ煮込み豚汁定食」(1,089円)など。
おかずメニューは、「アジフライ」(単品165円、セット=132円)、「白菜サラダ」(同=198円、同=165円)、「さばの塩?(こうじ)焼き」(同=473円、同=418円)、「牛肉メンチ」(単品275円、セット=220円)など。
卵かけご飯メニューは、「サーモンユッケ+生たまご」(363円)、「味噌コンビーフ+生たまご」(242円)、「おかか+生たまご」(154円)など。
同店マネジャーの内村直登さんは「さまざまな『おかずになる豚汁』を用意している」と話す。
営業時間は11時~22時。