ルミネ池袋（豊島区西池袋1）レストランフロア「イケレス8＆9」に3月27日、ハワイアンカフェ＆パンケーキ「モクオラ ディキシー ダイナー」（TEL 03-6914-1744）がオープンした。運営はエーディーエモーション（渋谷区）。

パパイアとリコッタチーズのハニーかけパンケーキ」（780円）

　カフェ「ディキシー ダイナー」のハワイアン業態で、都内3店舗目の出店となる同店。さまざまなパンケーキを提供する「パンケーキバー」や、ハワイのローカルフードや野菜をふんだんに使った料理などさまざまなメニューを組み合わすことができる「選べるハワイアンコンボ」などを提供する。

　店舗面積は約129平方メートル。席数は42席。店内は「ハワイ現地のホテルのロビー」を演出したという。通勤客やショッピング目的の「元気な20～30代女性」をメーンターゲットに据える。

　「選べるハワイアンコンボ」はメーン14種類とサイド9種類、さらにポテト、サラダ、パン、ライスを組み合わせることができ、価格は1,180円～1,780円。

　メーンは「サーモンとアボカドロミロミ」「ガーリックシュリンプ」「モチコチキン」「ねぎとろアボカド丼」「炙（あぶ）りサーモンとイクラの親子丼」「チーズバーガー」「ハワイ風エビの塩焼きソバ」など。サイドは「ロコモコ風ハンバーググレービーソース」「マッシュポテトと野菜のトマトグラタン」「焼きトマトのクリームカレー」「ゴロゴロ野菜のバーニャカウダー」など。

　パンケーキは、ずっしりと分厚く焼き上げるクラシックなスタイルにこだわる。「リッチバターパンケーキ」（500円）、「パパイアとリコッタチーズのハニーかけパンケーキ」（780円）、「チョコレート＆バナナパンケーキ」（680円）、「塩キャラメルモンブラン」（900円）、「ストロベリーチーズケーキ」「和風パンケーキ」（以上850円）などを用意。

　ドリンクはハワイのジュースやトロピカルフレバーティー、フレッシュミックスジュースなどのほか、ハワイアン＆南国テイストのオリジナルカクテルなどアルコールメニューも充実させているという。

　営業時間は11時～23時。