東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）8階催事場で4月26日から、「海明け 雪どけ 食の大北海道展」が開催される。

「道産えび三昧弁当」

　春の訪れとともに流氷が去り一斉に漁が始まる「海明け」の時期の「旬の海産物」と「雪どけ」の時期を迎えた牧場のグルメなど90店が集まる同イベント。4月26日～5月9日には「レストラン街SPiCE」24店で、「北海道メニューフェア」も併催する。

　イートインでは前半（4月26日～5月2日）に、「すし処美奈味（稚内）」と「幸寿司（函館）」が登場。「すし処美奈味」の「わっかない握り」（8貫、2,501円）は、宗谷産「ほたて」や、1匹から半身6切しかとれないという高級魚「ハッカク」などの握り。「幸寿司」の「函館・海の風握り」（8貫、2,501円）は、根崎産の蒸しアワビと、「北海道の鯛（タイ）」と呼ばれる高級魚のソイ、噴火湾産のニシンなどの握り。

　イートインの前半にはラーメン店「斗香庵（札幌）」が登場。「初夏の贅沢らーめん（しょうゆ・みそ・塩）」（各日限定計200杯、1,080円）や、「中華そば みそ」（各日限定400杯、864円）などの限定商品を提供する。

　弁当の商品は、「かに工房（札幌）」の「海明け毛蟹弁当」（前半限定、各日限定50点、2,268円）、「肴や一蓮 蔵（札幌）」の「道産えび三昧弁当」（各日限定50点、2,376円）、「ヤママル成澤水産（木古内町）」の「春がき食べ比べ弁当」（各日限定100点、1,890円）、「豊平館厨房（札幌）」の「十勝和牛と白老牛の味くらべ別製ステーキ弁当」（各日限定100点、3,564円）など。

　一年を通しての放牧酪農に取り組む「十勝しんむら牧場」「山本牧場」「山川牧場」の牛乳と北海道の菓子店のコラボでは、「菓子工房 フラノデリス（富良野）」の「ホットビスケット」（各日限定500点、648円）や、「しんむら牧場」の「放牧牛乳マグカッププリン」（各日限定30点、864円）などを販売。

　十勝・音更町生産のブランド苺「銀龍苺」を使ったスイーツ商品は、「小樽洋菓子舗ルタオ」の「ストロベリープティングアラモード～北海道産銀龍苺～」（各日限定100点、2,160円）、「カフェグリーン（帯広）」の「十勝銀龍苺タルト-YUKI-」（前半限定、501円）、「サリーズカップケーキ（札幌）」の「プレミアム銀龍いちごバニラ」（各日限定100点、465円）など。

　旬のアスパラを使った商品は、「富良野牧場」の「富良野グリーンアスパラ」（100グラム＝486円）、「ヤマサ宮原（函館）」の「アスパラとベーコンのトーストロール」（389円）、「どさんこセレクト（札幌）」の「アスパラグラタン」（799円）、「イルマットーネ・アルル（江別）」の「ほたてアスパラパン」（432円）など。

　5月1日・2日限定で、北見市の菓子店「清月」の「『赤いサイロ』チーズケーキ」（各日限定120点、840円）も販売する

　開催時間は10時～20時（最終日は18時閉場）。5月8日まで。