![黒糖タピオカミルク](https://images.keizai.biz/ikebukuro_keizai/headline/1557213763_photo.jpg)
台湾発自家製生タピオカスイーツ専門店「台楽茶」(豊島区東池袋1)が4月27日、池袋にオープンした。
メニューのタピオカは、全て台湾から直輸入した特製タピオカ粉を使う。特製タピオカ粉を店内で練り、毎朝成型機でタピオカパールを自家製造し、もちもちとした食感とフレッシュさにこだわるという。
メニューは、「黒糖タピオカミルクティ」を中心とした内容で、ミルクティーはアッサム茶・ジャスミン茶・ほうじ茶の3種(450円~)を用意。
タピオカミルクは、「沖縄黒糖ミルク」「宇治抹茶ミルク」「いちごミルク」(480円~)を販売。タピオカパールは、「黒糖ブラックパール」か「はちみつクリアパール」から選べる。