バル「北の大地と山海の恵み キタバル池袋西口店」（豊島区西池袋1、TEL 03-5953-2444）が9月21日、池袋にオープンした。

チーズフォンデュも

　オーイズミフーズ（神奈川）が展開する同店。ラクレットチーズやフォンデュ、石窯ピザなどの「チーズ料理」、生カキや生ウニなどの「海鮮」、さまざまな食材の「北海道」の3つをテーマにしている。

　チーズのメニューは、「牛肉&チキン×選べるチーズフォンデュ」「チーズタッカルビ（スキレット）」や、カットした際に溢（あふ）れ出る生クリームとモッツァレラが特徴の「ブッラータ」、「ゴルゴンゾーラ」を使ったメニューなどを用意。

　海鮮料理は、「生カキ」（1ピース＝480円）や、「生うに」（25グラム＝790円）、「海鮮3種カルパッチョ」（780円）、「海鮮丼」（1,590円）、生ウニや魚卵を組み合わせた「痛風グルメ丼」（1,590円）など。

　北海道食材のメニューは、「北海道産焦がしモッツァレラチーズのカプレーゼ」（780円）、「噴火湾産 真ホッケのカルパッチョ 山わさび風味」（580円）、「北海道産カラフルポテトとカマンベーコン」（890円）などのほか、「北海道B級グルメ」の「イカナポリタン」（850円）や、「十勝牛トロ丼」（920円）も提供する。

　営業時間は、月曜～土曜・祝前日＝16時～翌3時、日曜・祝日＝15時～翌1時。