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池袋西口に「オステリア サンテ」-伊の街角にある食堂をイメージ

イタリアンレストラン「オステリア サンテ」店内

イタリアンレストラン「オステリア サンテ」店内

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 池袋西口エリアに10月10日、イタリアンレストラン「Osteria Sante(オステリア サンテ)」(豊島区池袋2、TEL 03-6914-2441)がオープンした。

 店舗面積は22坪、席数はカウンターを合わせて29席。「イタリアの街中にあるレストランを再現した」(オーナーシェフの松本義親さん)という同店。「おなか一杯食べて、ワインをガブガブ飲める活気あるレストラン」と紹介する。

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 松本さんは、東京・赤坂のイタリアン「グラナータ」の落合務シェフの下でイタリア料理の修行を始め、その後イタリアへ。トスカーナ州やロンバルディア州の料理店などで経験を積んだ。店名は、松本さんがイタリアで初めて修行した店の名前から名付けた。

 松本さんの「おすすめ」メニューは、「シェフの気まぐれクロスティーニと生ハム、サラミ、お豆のこれぞイタリア風盛り合わせ」(1,890円)、「ピリッと辛いスパゲティカレッティエラ」(990円)、「季節のお芋の自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラとマスカルポーネソース」(1,260円)、「牛ロース肉のタリアータ トスカーナを想い」(2,950円)など。

 コースメニュー(3,360円~)や「本日のタルトケーキ」(480円)などのドルチェも用意する。ランチは980円~。

 営業時間は11時30分~14時(ラストオーダー)、17時30分~22時(ラストオーダー)。