「もつ焼きパラダイス富士」（豊島区西池袋5）が4月20日、池袋にオープンした。

煮込み

　もつ焼き店「ふじ屋」などを展開する「MountainBull」（新宿区）が運営。大衆食堂「スタンド富士」をリニューアルし開いた。

　店では、芝浦市場直送のモツのみを使ったモツ刺し、煮込み、串焼きなどを提供。肉刺しのメニューは「レバ刺し」「はつ刺し」「たん刺し」「コブクロ刺し」「なんこつ刺し」「上がつ刺し」（以上290円）。「煮込み」（350円）、「もつ焼き屋のラーメン」（490円）、「酎ハイ各種」（290円～）なども提供する。

　営業時間は17時～24時（土曜・日曜・祝日は15時から）。