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東池袋にスンドゥブ専門店「ソウルイン」-原宿、神田に続き3店舗目

「ソウルイン」店頭

「ソウルイン」店頭

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 東池袋に4月29日、スンドゥブ専門店「ソウルイン」(豊島区東池袋1、TEL 03-6907-2088)がオープンした。経営はカルチャースクール運営、雑貨販売、飲食、出版などを手掛けるブラスアンドカンパニー(豊島区)。

ソウルインのスンドゥブ

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 「早い!安い!辛い!」をコンセプトに掲げ、原宿店、神田店に続き3店舗目となる同店。「低価格ということもあって学生からサラリーマン、OLの方まで広い年齢層の方に利用いただいている」と同社広報の藤木さん。

店舗面積は約25平方メートル。席数はカウンター12席。店内は男性でも女性でも入りやすい色調にしたという。

 提供するスンドゥブは、店で作る柔らかめの豆腐を使うほか、スープは牛・魚・野菜を煮込み、手作りのコチュジャン、数十種類のブレンドしたタテギ(うま味調味料)を加えて作る。全てライス付きで、追加150円でキムチとサラダをセットにできる。

メニューは「ソウルインスンドゥブ」(580円)、「カレーチーズスンドゥブ」(650円)、「牛すじスンドゥブ」(720円)、「明太子スンドゥブ」(680)、「坦々スンドゥブ」(620円)、「みどり野菜スンドゥブ」(590円)。

 ご飯は追加50円で大盛りにするほか、お代わり(120円)にも対応。辛さは普通と中辛を用意するほか追加250円で「激辛」に変更できる。トッピングはチーズ、トッポギ、バター(以上60円)など。ドリンクはナシジュース(200円)、マッコリ(350円)、ビール(450円)など。

 営業時間は11時~23時。同社は年内に都内で10店舗の出店を計画している。

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