「シュマッツ・ビア・ダイニング」が4月25日、ルミネ池袋（豊島区西池袋1）9階にオープンした。

クラフトドイツビール提供

　国内醸造のクラフトドイツビールと、今のドイツの料理の味をベースに和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理を、ブリュワリーをイメージしたオープンスタイルの店内で提供する同店。

　提供するビールは、1516年に制定された世界最古の食品関連条例とされる「ビール純粋令」（原料を麦芽、ホップ、水、酵母に限定）を順守したドイツ製法にこだわり、国内のブルワリーでオリジナルのクラフトドイツビールを開発・醸造。ブルワリーから店舗に直送する造りたてにこだわったビールを生で提供する。

　メニューは、ベルリン名物の屋台料理で知られるドイツおつまみ「カリーヴルスト」（650円）、「特製ドイツソーセージ3種盛り」（1,650円）、ドイツ風ポークカツレツをトマトソースとチーズでトッピングした「シュニッツェル・パルミジャーナ 」（1,380円）、「ジャーマンタルタルから揚げ」（680円）、「一晩ビールに寝かせたグリルチキン」（980円）など。

　ドラフトビールは650円～で、そのほかビアカクテル、各種カクテル、ハイボール各種、サワー、ワインなどアルコールメニューを幅広く用意する。

　4月26日～6月30日には、ルミネ池袋で開催される「Eat Meets Local 北の九州フェア」に同店も参加し、モダンドイツと北九州の和食材の期間限定コラボメニューを提供する。

　営業時間は11時～22時30分。