3密を避けて新しい生活様式へ!

食べる

池袋に牛たん料理専門店「味の牛たん喜助」 定食や煮込みメニューも

「限定 特切り厚焼定食」

「限定 特切り厚焼定食」

  • 151

  •  

 ルミネ池袋(豊島区西池袋1)に牛たん料理専門店「味の牛たん喜助」(TEL 03-6915-2611)がオープンして1カ月が過ぎた。

「選べるセット 牛たん焼&ローストたんセット(ご飯&シチュー)」

 1975年(昭和50年)仙台で創業。東京では4店舗目で、そのほか仙台市内に7店舗、神奈川に2店、大阪に1店舗、名古屋に1店舗展開する。

[広告]

 同店担当者は、「じっくり熟成させたヘルシーな赤身肉である牛たんを、炭火で一気に焼き上げるのが喜助ならでは牛たんの味の秘訣(ひけつ)。味はしお・たれ・みその3つを用意する」と話す。

 「仙台名物の牛たん焼」をメインとした定食や、牛たんをデミグラソースでじっくりと煮込んだ濃厚な味わいが特徴の「牛たんデミソース煮込み」のセット、牛たん焼とローストたんをメインディッシュにサイドメニューが選べるルミネ池袋店限定セット「選べるセット 牛たん焼&ローストたんセット」(1,800円)なども用意。

 セットのメニューは、「牛たん焼定食」(1,550円)、「限定 特切り厚焼定食 Aセット(4枚)」(1,850円)、「牛たんデミソース煮込みセット」「たっぷり牛たんカレーセット」(以上1,000円)、「たっぷり牛たんシチューセット」(1,400円)などで、麦めし・テールスープ・おしんこ・青唐辛子のみそ漬け「味噌南蛮」が付く。

 単品メニューは、「厚切りゆでたん」(1,100円)、「たんとうふ」(300円)、「牛たん生ハム」(1,100円)、「牛たんつくね串」(250円)、「牛たんスモークハム」(600円)、「牛たん厚焼きたまご」(450円)など。

 「仙台発祥の店なので、宮城の郷土スイーツ『づんだ』のデザート各種も用意、お食事処ではあるが、カフェだけの利用もしていただけるように、スイーツとドリンクのセットがお得になるカフェタイムも設定している」と担当者。

 営業時間は11時~22時30分。