東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）11階レストラン街に2月26日、和洋中がそろうビュッフェレストラン「BUFFET RESTAURANT SUPREME（シュプリーム）」がオープンした。

さまざまなデザートも用意

　ローストビーフなどの肉料理やカニを使った魚介料理、握りずし、天ぷら、客の目の前で仕上げるデザートなど常時60種類以上のメニューを用意する同店。クリエイト・レストランツ（品川区）の新業態。

　シェフが出来たての料理を追加していくスタイルで、昼と夜でメニューが変わる。季節のメニューなどをタイムサービスで提供するほか、海鮮素材の丼物メニュー、グリルハンバーグ、店内で焼き上げるパン各種、カニやエビなども食べ放題となる。

　ドリンクバー（200円）のほか、アルコールとソフトドリンクの飲み放題（1,590円）も用意。「キリン一番搾り生ビール」（ジョッキ＝590円）、「ハウスワイン」（グラス＝490円）も提供する。

　料金は、ランチ＝1,900円（土曜・日曜・祝日は2,400円）、ディナー＝2,900円。営業時間は11時～22時。