東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）地下1階和洋菓子売り場に9月2日、アップルパイ専門店「アミーズ アン スリール」がオープンした。

　長野県の契約農家のリンゴのみを使い、季節ごとにリンゴの品種を使い分ける。リンゴの品種に合わせ、カット方法、煮詰め時間、カスタードクリームの量を調整するなどのこだわりをみせる。

　リンゴの品種は、「津軽・千秋」（8月末～9月）、「紅玉」（10月～12月）、「ふじ」（12月～8月中旬）で、オープン日は「津軽」が使われている。

　アップルパイは、大（直径約20センチ）＝2,100円、中（同約15センチ）＝1,050円、カット＝351円。オープン記念として「チーズアップルパイ」（1,050円、限定1日100個）も販売する。今月5日まで。

　営業時間は10時～21時（日曜は20時まで）。