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アトレヴィ大塚にピザ・パスタ「パパミラノ」-500度で焼くピザ13種など

アトレヴィ大塚4階にオープンした「パパミラノ」入り口

アトレヴィ大塚4階にオープンした「パパミラノ」入り口

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 JR大塚駅の商業施設「アトレヴィ」(豊島区南大塚3)4階に9月12日、ピザ・パスタ「パパミラノ」(TEL 03-6912-5321)がオープンした。経営は「ダイナック」(新宿区)。

ミラノセット 

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 店舗面積は145平方メートル、席数は74席。ショッピングを楽しむ家族にも気軽に立ち寄ってほしいと、緑や木材を多用した温かみのある空間にしたという。「ランチやディナーだけでなく喫茶でも使える雰囲気」と同社広報の綿貫さん。

 ピザは直径約30センチ、「パパミラノ」22店で初めて導入した500度のオーブンで焼き上げる。高温・短時間で焼いた生地は小麦の香りが立ち、チーズや具材はフレッシュさを失わないという。これまで「ローマ風の薄焼きピザ」が主流だったが、同店では「モチモチッとしたナポリ風ピザ」を提供する。

 「モッツァレラチーズとバジルのピッツァ マルゲリータ」(1,420円)、「照焼きチキンとマヨネーズのピッツァ」(980円)、「4種のチーズのピッツァ クワトロフォルマッジョ」(1,420円)など13種類。「ハーフ&ハーフのピッツァ」(1,480円)も。

 パスタは「完熟トマトのスパゲティ」(980円)、小エビとアボカドの「ジェノベーゼ」(1,050円)、「ゴルゴンゾーラチーズのペンネ」(1,280円)など18種類。ピザ・パスタともランチセットを用意する(960円~)。「メイプルシロップのフレンチトースト」(580円)、「自家製ティラミス」(420円)、「りんごのタルトタタン」(560円)など8種類のデザートも。

 営業時間は11時~22時30分(日曜・祝日は21時30分まで、ともにラストオーダー)。

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