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鹿・牛・カモのロースト食べ放題 西池袋のジビエ料理店が限定企画

提供する鹿・牛・カモの自家製ロースト

提供する鹿・牛・カモの自家製ロースト

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 西池袋のジビエレストラン「Bistro&Cafe AQUA」(豊島区西池袋3、TEL 03-6912-7899)が現在、「自家製ロースト3種(鹿・牛・カモ)」の食べ放題企画を期間限定で実施している。

提供する自家製のロースト

 北海道函館直送のエゾ鹿肉をさまざまな調理法で提供する同店。塊で仕入れた肉を毎日、店のオーブンでじっくりローストし提供しており、中でも「鹿ロースト」は同店の鹿料理の中でも「一番人気」だという。

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 ローストは、オリジナル赤ワインソース ・レモンハーブソース、おろしポン酢、和風オニオンソースの4つのソースで食べられる。

 店主の朝妻さんは「昨今ロースト丼などローストビーフがはやっているが、ローストの食べ放題を行っている店はほとんど見かけない。『おなかいっぱいローストを食べたい』という人も多いはず。私自身も肉のローストが好きなので、『食べ放題企画あればうれしい』と思い企画した」と話す。

 60分制で、料金は、女性=1,480円、男性=1,980円。提供時間は18時~23時(食べ放題最終入店は21時30分)。11月30日まで。

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