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池袋の九州鍋料理店で高さ29センチ雪山肉鍋 しらすかけ放題鍋など鍋20種

「肉肉肉×29(にく)盛り豆乳チーズ鍋~雪山仕立て~」

「肉肉肉×29(にく)盛り豆乳チーズ鍋~雪山仕立て~」

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 南池袋の九州郷土鍋料理店「九州黒太鼓 池袋」(豊島区南池袋2、TEL 03-3985-2191)は10月25日から、冬向けに全20種の鍋メニューを提供する。

「肉肉肉×48時間熟成骨付き塊肉鍋」

 鍋など九州各県の郷土料理を提供している同店は、ダイヤモンドダイニング(港区)が展開。昨年から提供している肉を高さ29センチまで山盛りにしたマウンテン肉鍋「”元祖”肉肉肉×29盛りい鍋」などや、新作鍋12種は同店限定メニュー。

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 新作鍋は、辛みそで火山に仕立てたマウンテン肉鍋を豆乳チーズダシで「雪山」に仕立てた「肉肉肉×29(にく)盛り豆乳チーズ鍋~雪山仕立て~」(1,780円)や、1ポンドの骨付き豚の塊肉をグリルし鍋に載せた「肉肉肉×48時間熟成骨付き塊肉鍋」(1台4~5人前=9,800円)。

 骨付きき鶏もも肉ときりたんぽをサムゲタン風に仕上げた、パクチーを山盛りにした「THE☆パクチニストのためのパクチーサムゲタン風鍋」(1,880円)や、客がストップをかけるまで、店員がシラスをかけていく、しらすダシの湯豆腐「シラス!シラス!シラス!かけ放題湯豆腐」(2,180円)など。

 そのほか、「四川激辛シビマーラー坦々鍋」「もち米入り鶏つくねと香味野菜の博多明太鍋」(以上1,680円)、「フォアグラ爆弾と鴨の特製しゃぶしゃぶ」(1,980円)、「まぐろカマそのまま 本マグロしゃぶしゃぶ」(1,780円)、「九条葱と舌しゃぶの塩レモングラス鍋」(1,880円)、「海老とアボカドのスパイシー生春巻鍋」(1,580円)などの新作鍋も。

 定番鍋では、「(元祖)肉肉肉×29盛り鍋~辛味噌火山仕立て~ 」「ほうれん草と豚バラ肉スパイシーカレーしゃぶしゃぶ」(以上1,580円)、「浅利と蛤の貝貝貝まみれ☆雪見ブリしゃぶしゃぶ」(1,880円)、「自家製塩出汁 贅沢☆海鮮ちゃんこ鍋」(1,980円) 、「博多もつ鍋(極み塩/濃厚かつお出汁醤油)」(1,380円)、「奥久慈卵の鶏すき焼き鍋」(1,680円)などを提供する。

 営業時間は17時~24時(金曜・土曜・祝前日は翌3時まで)。

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