東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）地下1階のシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」が5月25日から、オープン1周年と東武百貨店池袋店開店55周年を記念した限定商品「HIYAZAKU（ヒヤザク）」を販売する。

「クロッカンシュー ザクザク」

　アーモンドがたくさん入ったフランス菓子のクロッカンをシュー生地にふりかけ、「ザクザク」とした食感のシュー生地が特徴のシュークリームを販売する同店。

　ザクザク食感のシュークリームにソフトクリームを挟み込んだ「HIYAZAKU（ヒヤザク）」（380円）は、レギュラー商品の「クロッカンシュー ザクザク」（250円）や、濃厚な味わいが特徴だというソフトクリームにクロッカンをまぶした「ザクザク ソフト」（450円）の特色を一度に味わえる商品だという。

　同店は、工房一体型の店舗で焼きたての商品を販売するほか、オーダーが入ってからシュー生地にカスタードクリームを入れることで、フレッシュな味で出来たての食感に仕上げるのが特徴。運営するのは、池袋駅構内や周辺で、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」や、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」、生どら焼き専門店「DOU（ドウ）」を展開しているBAKE（目黒区）。

　営業時間は10時～21時（日曜・祝日は20時まで）。「HIYAZAKU」は7月9日まで。