JR池袋駅構内中央通路に12月18日、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイク チーズタルト）」がオープンする。

その場で焼きあげて販売するチーズタルト

　自由が丘、新宿に続き都内3店舗目となる同店。売り場工房一体型店舗となっており、作り置きはせず目の前でチーズタルトをオーブンで焼き上げて販売。硬めに焼いたタルト生地と、柔らかいチーズムースの「ガリッ、フワッ」とした食感が特徴だという。

　チーズタルトはクッキー生地を2重焼きにしており、チーズムースは素材のおいしさを引き出すため3種類のクリームチーズを使っている。価格は、1ピース＝216円、6ピース＝1,242円。

　営業時間は10時～22時。