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池袋にタピオカスイーツ専門店「台楽茶」 黒糖タピオカミルクティーなど

黒糖タピオカミルク

黒糖タピオカミルク

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 台湾発自家製生タピオカスイーツ専門店「台楽茶」(豊島区東池袋1)が4月27日、池袋にオープンした。

 メニューのタピオカは、全て台湾から直輸入した特製タピオカ粉を使う。特製タピオカ粉を店内で練り、毎朝成型機でタピオカパールを自家製造し、もちもちとした食感とフレッシュさにこだわるという。

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 メニューは、「黒糖タピオカミルクティ」を中心とした内容で、ミルクティーはアッサム茶・ジャスミン茶・ほうじ茶の3種(450円~)を用意。

 タピオカミルクは、「沖縄黒糖ミルク」「宇治抹茶ミルク」「いちごミルク」(480円~)を販売。タピオカパールは、「黒糖ブラックパール」か「はちみつクリアパール」から選べる。

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