西池袋に6月18日、パスタ＆ドリア専門店「農業生産法人直営 葉゜す多家」（豊島区西池袋5）がオープンした。豊創フーズ（文京区）の新業態。

自家農園のトマトと、じっくり煮込んだ自家製トマトソースを使った「農園トマトのパスタ」（並盛り＝580円）

　パスタとドリアをカウンター席のファストフード形式で提供する同店。「おしゃれなイメージがあるパスタだが、男性ビジネスマンが１人でも気軽に入れる店を作ろうと出店を決めた」と同社担当者の柿崎さん。

　メーンターゲット層は男性ビジネスマンと学生。メニュー開発ではボリューム・低価格だけでなく、同社の自家農園で生産した野菜をふんだんに使いクオリティーも追求したという。

　店舗面積は43平方メートル。席数カウンター16席。パスタは全品580円、ドリアは全品500円で提供する。

　メニューは「農園トマトのパスタ」、「ケッチャップソースにこだわった」という「自慢のナポリタン」、「カルボナーラ温泉玉子のせ」「帆立と青菜のペペロンチーノ」「特製ミートドリア」「焼カレーのドリア」「きの子3種のドリア」など。パスタは並盛り（350グラム）に100円追加で大盛り（500グラム）にできる。

　今後の店舗展開については「ビジネス街を中心に出店する計画。8月上旬に高田馬場に2号店を出店予定」という。

　営業時間は11時～22時。