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池袋で47都道府県地元食材「ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」

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池袋で47都道府県地元食材「ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」

予選を突破した10レシピが登場。実食による公開最終審査を行う

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 WACCA IKEBUKURO(ワッカ イケブクロ)」(豊島区東池袋1)5階の「キッチンスタジオLupe」で4月19日、47都道府県の地元食材の「ご当地グリーンカレーレシピコンテスト」公開最終審査お披露目イベントが行われる。

本選に登場する「★濃厚グリーンカレーのトロトロふろふき三浦大根!(熱々でも冷えヒエでも優しい味)」

 日本とタイのローカルを食でつなぐ「食の地方活性化×国際文化交流活動」を展開する「NPO ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン」(港区)が主催で行う同イベント。

 「47都道府県 meets タイ王国77県」がコンセプト。「グリーンカレー」に地域の食材を加えることによって、地域の魅力を再確認する機会になればと、イベントを企画したという。

 イベントでは、35レシピの中から予選を突破した10レシピが登場。参加者らの投票により、ご当地グリーンカレーレシピコンテストの優勝レシピを決定する。

 レシピのラインアップは、「甲州地鶏とかぼちゃほうとう麺のとろみグリーンカレー」「グリーンカレーde味噌煮込みうどん」「石狩風グリーンカレー鍋」「柚子胡椒グリーンカレーとこのしろ燻製の いぐさそうめんパスタ」「信州グリーンカレーおやき」「キリタンポでグリーンカレー!炙(あぶ)り比内地鶏とセリを添えて?」など。

  応募作品は、「どれも地域愛がたっぷり込められた、いとおしいレシピばかり」と同社。コンテストサイトでレシピも公開しているという。

 開催時間は18時~21時。チケット料金は、シート席=6,500円、大学生・高校生=3,500円、中学生=2,500円、小学生=1,500円、幼児無料。チケットの購入はホームページで受け付けている。

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