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池袋に北欧コンセプトのお家カフェ「はちくまカフェ」 蜂蜜メニュー提供

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池袋に北欧コンセプトのお家カフェ「はちくまカフェ」 蜂蜜メニュー提供

店主の阿部さんと、クマ君

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 東池袋に北欧コンセプトで蜂蜜メニューが特徴の「はちくまカフェ」(豊島区東池袋3、TEL 03-5944-8924)がオープンして2カ月が過ぎた。

注文が入ってから焼き上げる「ハニーフレンチトースト」

 「北欧のとある森のクマのカフェ」をイメージしており、「冒険好きなハチと蜂蜜が好きなクマが出合った」という店主の阿部さんが考えた絵本のようなストーリーに沿って、店内やメニューを作り上げている。

 席数は16席で、「アットホームで、シンプルながらほっこりかわいい空間を目指した」という。店頭で客を迎える「クマ君」は、普段はエプロン姿だが現在はハロウィーン仕様の服装。クマとハチのストーリーは今後、実際に絵本にする予定だという。

 メニューは、注文が入ってから焼き上げる蜂の巣型の「ハニーフレンチトースト」(ハーフ=890円、ホール=1,500円)、蜂蜜と豆乳が入った「マスカルポーネクリーム添えのパウンドケーキ」(350円)、ナッツとレーズンが入った堅焼きクッキー「カントッチョ」(100円)、「ティラミス」(500円)など。

 フレンチトースト3つ、パウンドケーキ1つ、カントッチョ1つ、ドリンクがセットになった「はちくまスペシャル」(1,000円)や、店内用とはレシピや形が違う「テークアウト用フレンチトースト」(400円、1日限定5個)も用意。

 ランチタイムには、1日限定10食の「はちくまランチ」(テークアウト=600円、店内=800円)を販売。内容は、「緑黄色野菜とパルミジャーノチーズのケークサレ&お豆がゴロゴロ入ったトマトコンソメスープ」となっており、今後はメニュー数を増やす予定。

 ドリンクメニューは、「コーヒー」「紅茶」(以上400円)、「ハニーラテ」「ハニーソイラテ」「自家製蜂蜜レモンティー」「自家製蜂蜜ジンジャーティー」「自家製蜂蜜レモンソーダ」「自家製蜂蜜ジンジャーソーダ」「自家製蜂蜜グレープフルーツジュース」(以上550円)、「ハニーほうじ茶ラテ」(600円)、季節限定の「はちみつと巨峰の紅茶」(550円)など。ほぼ全てテークアウト可能だという。

 閉店後はレンタルスペースとして貸し出しており、レンタルカフェ、オフ会、コスプレの撮影場所などとして提供している。「おうちカフェとあるようにアットホームな空間。気軽に立ち寄ってくつろいで、世界観を楽しんでいただきたい」と阿部さんは来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時30分~18時30分(金曜・土曜は19時30分まで)。不定休(木曜休みが多い)。

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