「SONOHI BAGEL（ソノヒベーグル）東池袋店」（豊島区東池袋4）が9月5日、池袋にオープンした。

毎朝15種類のベーグルが並ぶ

　本郷店、西巣鴨店に続いて3号店。「ふんわりもっちり食感」というベーグルは、国産小麦、砂糖、塩、イーストをブレンドし一晩寝かせ、翌朝に焼き上げる。

　店頭には、プレーン（260円）、「チョコチョコマカダミア」（380円）、「2種のチーズ」（380円）など、毎朝15種類のベーグルが並び、旬の具材を使ったベーグルも用意する。東池袋店ではベーグルサンドも販売。今後はベーグルに合う総菜や、総菜とベーグルのセットも販売するという。

　店長の大平実佑さんは「毎日食べても飽きない、皆さんに愛されるベーグルを目指して日々作っている。一度食べてもらいたい」と話す。

　11時開店（売り切れ次第閉店）。日曜・月曜定休。