テークアウトプリン専門店「プリンに恋して」（TEL 03-3590-6051）が4月15日、エソラ池袋（豊島区西池袋1）地下1階にオープンする。

「なめらかシリーズ」の5バリエーション

　「レトロな喫茶店で提供する、恋するほど美味しいプリン」がコンセプトで、工房一体型の店舗で毎日店内調理し販売する。ドトール・日レスホールディングス傘下のD&Nコンフェクショナリー（渋谷区）の新ブランド。

　販売するプリンは、栃木県産で甘みが強く味の濃さが特徴だという「那須御養卵」や、北海道美瑛産の濃厚な「ジャージー牛乳」、北海道生クリームを使う。

　固めの「レトロシリーズ」は「通常（120グラム）」（350円）、「大（2倍サイズ）」（500円）、「特大（5倍サイズ）」（1,000円）の3サイズを用意。レトロプリンには全て追いカラメルが付属する。

　予約商品としてチョコスポンジにレトロプリンを乗せた「プリンケーキ」（2,200円）や、季節のフルーツをトッピングした「デコレーションプリンケーキ」（3,000円）も用意する。

　柔らかいタイプの「なめらかシリーズ」はプレーン・メロンソーダ・イチゴ・チョコ・コーヒー（各500円）と５種のバリエーションを販売。「プレーン」は、卵黄と生クリームをふんだんに使った濃厚プリンで、口溶けにこだわり、とろける食感に仕上げたという。

　「メロンソーダ」はマスクメロン果汁入のメロンゼリーとなめらかプリンの2層仕立て。チェリーをトッピング。「コーヒー」は、店内ドリップした炭火焼コーヒーゼリーと、なめらかプリンの2層仕立て。

　「イチゴ」は、イチゴ果汁入のイチゴゼリーとなめらかプリンの2層仕立て。「チョコ」は、2種類のベルギー産クーベルチュールを使い2層仕立てにし、隠し味にミントをプラスした。

　営業時間は10時30分～21時30分。