ミニクロワッサン専門店「MIGNON（ミニヨン） JR池袋駅南改札横店」が12月21日、池袋駅にオープンした。

ミニクロワッサン「明太子」

　行列のできる店として知られ博多で24年間続くミニヨンの東京1号店。店内のクロワッサン専用オーブンで焼き上げるクロワッサンは、機械では再現できない食感を出すために創業以来手作業にこだわり、クロワッサン生地を折る「手折り製法」で生地を作り、「サクッとモチッ」の2つの食感を出しているという。

　商品は、「プレーン」（65円）、「チョコレート」「明太子」（以上85円）、「サツマイモ」（90円）。

　営業時間は平日7時～21時（土曜は8時～、日曜・祝日は8時～20時）。