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西池袋にオムライス専門店「神田たまごけん」 さまざまなソースのメニュー用意

西池袋にオムライス専門店「神田たまごけん」 さまざまなソースのメニュー用意

「トマトオムライス」

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 池袋西口に8月3日、「とろ~りオムライスの店 神田たまごけん 池袋立教通り店」(豊島区西池袋3、TEL 03-6914-0182)がオープンした。

「ハヤシキノコオムライス」

 東池袋店、秋葉原店、経堂店、高円寺店に続く5店舗目。その場で鶏肉から炒める「しっかりとした味付け」というチキンライスと、強火でとろとろに仕上げる卵、自家製で作るソースが特徴。カウンター11席のほかテーブル席を用意し、全品テークアウトに対応する。

 メニューは、酸味の効いたさっぱりとしたスタンダードなトマトソースを使う「トマトオムライス」(720円)、3日間かけて仕込んだデミグラスソースに牛肉と野菜、赤ワインを加えて煮込んだ特製ハヤシソース「ハヤシオムライス」、ベシャメルソースに炒めたキノコを加えたオリジナルクリームソース「キノコクリームオムライス」(以上790円)など。

 「トマトハヤシオムライス」「トマトキノコオムライス」「ハヤシキノコオムライス」(以上790円)なども提供する。

 各メニュー、チーズ入りは100円増し。トッピングは、「卵2倍」「ソース増し」(以上100円)、「ソーセージ」(200円)を用意。ハーブと、かんきつフルーツで香りをつけた特製のたれに季節の野菜を2日以上漬け込んだピクルスは食べ放題となる。

 同店担当者は「オリジナルのメニューも今後は取り入れていく。9月ぐらいからカフェメニューも予定する」と話す。「笑顔あふれる元気なスタッフが心を込めておもてなしする。料理もクオリティーを保ちつつ提供は早くを心掛けていく」とも。

 営業時間は11時~23時。

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