駅ビル「Esola(エソラ)池袋」(豊島区西池袋1)6階に1月5日、「EGG&CHICKEN バル 卵が先か、鶏が先か?」(TEL 03-6907-2955)がオープンした。
「卵」と「チキン」という定番素材にフォーカスし、同店ならではの調理やアレンジで家庭では味わうことができない卵とチキン料理の新たなおいしさ・可能性を追求していくという。
メニューは、「タマニワ・ザ・プレート」(1,180円)、「濃厚タマゴのカルボナーラ」(980円)、「特製ローストチキン(丸鶏)」(2,500円)、「チキンアンドチップス」「OYAKOチリビーンズ」(以上700円)、「卵黄つくね」(800円)など。
営業時間は11時~23時。