パンケーキ店「レインボーパンケーキ」が4月17日、西武池袋本店(豊島区南池袋1)8階にオープンした。
2011年に原宿でオープンし、行列のできるパンケーキ店として知られる「レインボーパンケーキ」の2号店。
メニューは、西武池袋本店限定「旬のフルーツサンド」(1,500円、4月17日~5月7日はイチゴ)、ミルキーなマカダミアナッツソースをかけた「マカダミアナッツソースのパンケーキ」(1,250円)、「BLRT(ベーコン、レタス、ルッコラ、トマト)」(1,350円)など。
営業時間は11時~23時(土曜・日曜・祝日は10時30分~)。