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池袋の総菜店でホワイトデー向け「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」

「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」

「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」

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 総菜店「一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店」(豊島区南池袋1)で2月25日から、ホワイトデーにちなんだ「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」が期間限定で販売されている。

 2020年10月14日に、西武池袋本店西武食品館地下1階にオープンした同店は、だし専門店「日本橋だし場」が手掛ける総菜店。「うま味のある、少し上質な食事を。だし+旬菜」をコンセプトにした業態で、和のジャンルにとらわれない、かつお節やだしが効いた弁当や総菜を販売している。

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 「和風ぽてとサラダ ホワイトチョコレート」(300円)は、かつお節厚削り入りの和風ぽてとサラダに、ココアパウダーを混ぜ合わせ、ミルクの清涼感とカカオのコクが特徴のホワイトチョコレートをトッピング。

 かつお節のうま味・塩味・カカオのビターテイストと、かつお節の食感がアクセントの和風ぽてとサラダに、ホワイトチョコレートの甘さとコクを合わせおり、「酒のつまみや、トーストやコーヒー、紅茶のお供にも合う」という。

 商品開発担当者は「バレンタイン期間に販売した『和風ぽてとサラダ(チョコレート)』のホワイトデーバージョン。バレンタイン企画にあわせた営業からの提案と、販売中のぽてとサラダの見た目がアイスクリームに似ている点から、商品開発に至った。ココアパウダーを混ぜたベースのぽてとサラダは『和風ぽてとサラダ(チョコレート)』と同じだが、トッピングのホワイトチョコレートの方が少し甘いため、一味違う不思議な組み合わせを楽しんでいただける」とコメントしている。

 自粛期間中の営業時間は10時~19時30分。3月14日まで。

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