食べる

池袋にラーメン店「極み麺」 「高山ラーメン 豆天狗 」が監修

「飛騨高山中華そば」

「飛騨高山中華そば」

  • 35

  •  

 ラーメン店「東京ラーメンショーセレクション『高山ラーメン 豆天狗』監修『極み麺』」が11月7日、池袋の複合商業施設「楽園タウン池袋店」(豊島区南池袋1)に期間限定オープンした。

限定メニュー

[広告]

 「東京ラーメンショー」に登場したラーメン店が監修する「極み麺」シリーズの第3弾で、岐阜県高山市にあるラーメン店「豆天狗」が監修する。

 提供する「飛騨高山中華そば」(950円)は、豚骨、鶏ガラ、野菜、削り節、煮干しなどを長時間炊き出してスープを取り、「秘伝のたれ」で味付けをし、麺は細縮れ麺を使う。池袋店限定メニューとして、「豚骨魚介つけめん」「タンメン」(以上1,000円)も用意する。

 営業時間は11時~23時。来年春ごろまでの営業を予定する。

週刊みんなの経済新聞 ハッピーニュースアワー
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース