激辛フライドチキンとホ?テトのデリバリー専門店「SHOGUN FRIED（ショーグン フライド）池袋西口店」（豊島区西池袋3）が10月20日、池袋にオープンした。

激辛チキンバーガー

　「焼肉牛宮城」をフ?ロテ?ュースし、富山の焼き肉店「焼肉ハウス大将軍」、ハンバーガー店「SHOGUN BURGER（ショーグンバーガー）」などを経営するガネーシャ（富山県富山市）の新業態。「和牛ハンバーガー専門店 ショーグンバーガー池袋西口店」（同）内で、ゴーストレストランとして営業する。

　フライドチキンはプレーン味や激辛を用意。5種類のポテトや、チキンバーガーなども販売。同店のチキンは、独自の調理器を使い、「衣が吸収する油の量を最大50％カットし、サクサクな衣にしている」のが特徴だという。

　メニューは、「プレーンチキン」（4ピース＝1,480円）、「激辛チキン」（同＝1,580円）、「チキンバーガー」（980円）、「激辛チキンバーガー」（1,030円）。激辛チキンは4段階の辛さから選ぶことができる。

　ソースは、「チーズソース」（250円）や「ハイサイソース」（280円）、同店オリジナルの「ハイサイソースエキストラホット」（300円）を用意する。

　ポテトは、「スパイラルポテト」「味付き厚切りポテト」「ハッシュドポテト」「ワッフルポテト」「チーズポテトポテト」（以上350円）。

　ガネーシャの本田大輝社長は「辛さという幸せを偏愛する人々のための激辛フライドチキンを販売する。チキンは、超サクサクな衣のザクっとした食感とジューシーで柔らかな肉を味わえる」と話す。

　営業時間は11時30分～20時45分。木曜定休。