ラーメン店「らーめん 鴨（カモ） to 葱（ネギ） 池袋東口店」（豊島区南池袋1）が8月17日、ヨドバシ池袋8階にオープンした。

「飲める親子丼」

　国産アイガモをネギと水で炊いたカモだしと、しょうゆだれ、国産全粒粉と小麦をブレンドした麺を組み合わせた「鴨ラーメン」（1,080円）を提供する同店。

　トッピングは「カモコンフィ」（280円）「カモ肉ワンタン」（320円）、「煮卵」（150円）を用意。サイドメニューの「飲める親子丼」（420円）は、火入れを10秒にすることでとろける食感を追求した卵と、カモ肉を組み合わせた。

　営業時間は11時～23時。