東池袋に海鮮丼テークアウト専門店「月華-Tukihana-」(豊島区東池袋2、TEL 03-6907-2281)がオープンして2カ月が過ぎた。
「本格海鮮丼を安い値段で気軽に食べてもらいたい」とオープンした同店。店主の大月さんは前職で漁港・水産関係のインターネット流通ネットワーク構築の仕事をしており、その関係から新鮮なネタを安く仕入れるルートを確保、「安い値段ではあるが、世間の回転ずしより1ランク上のネタを提供している」という。
メニューは「ネギトロ丼」「まぐろネギトロ丼」「うに・いくらちらし」「まぐろ丼」「ホタテ・いくらちらし」「サーモンいくら」「マグロやまかけ」(以上525円)、さまざまなネタを盛った「宵桜」(630円)など。390円メニューは週・月替わりでラインアップを替えるほか、フェアメニューも用意し8月中は「ネギトロ+とろろ丼」(525円)を提供している。
客の好きなネタのみや、好きな組み合わせで作ることができる「オリジナル丼」(630円)も用意。選べるネタはウニ、サーモン、マグロ、穴子、コハダ、えんがわ、甘エビ、ホタテ、カニ身、イクラ、とびっこ、イカなど。メニューは100円追加で全て大盛りにできる。
今後の展開については「すし屋では出せないような海鮮丼のメニューを提供していきたい」と大月店主。
営業時間は11時~21時。